Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Паста / Паста с сушеными помидорами

Паста с сушеными помидорами

Виталия

22.03.2013
Время приготовления: 20 мин

Паста с сушеными помидорами - простое в приготовлении итальянское блюдо, которое готовится буквально в два счета и может стать прекрасным блюдом для быстрого и легкого обеда или ужина.

Описание приготовления:

Мужчину-мясоеда этим блюдом вряд ли накормишь, конечно. Но с функцией легкого обеда или ужина для тех, кто на придерживается диеты, паста с сушеными помидорами может справиться замечательно. Вкусовая гамма блюда получается невероятно насыщенной, от нее прямо веет итальянской гастрономией - ингредиенты ведь самые что ни на есть итальянские. Как и почти все итальянские блюда, паста с сушеными помидорами готовится очень просто, но получается - вкусной, оригинальной и весьма легкой.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Легкий ужин

Основной ингредиент: Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Грецкие орехи 1/4 стакана
Сушеные на солнце помидоры 1/2 стакана
Пармезан тертый 1/4 стакана
Базилик (листья) 5 штук
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 1 ч. ложка
Соль, перец - по вкусу
Вино белое сухое 100 мл
Спагетти 200 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Паста с сушеными помидорами"

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 1

Грецкие орехи прокаливаем на сухой сковороде в течение 1 минуты.

Паста с сушеными помидорами - фото шаг 2

В чашу блендера кладем прокаленные орехи, сушеные помидоры, пармезан, базилик, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Измельчаем на быстрой скорости блендера до однородности.