Замачивать или поджаривать бразильский орех не нужно - достаточно просто ополоснуть его холодной водой.
В чашу блендера или процессор складываем зубчики чеснока, наливаем немножко воды, добавляем соль и орехи.
Туда же складываем сушеные на солнце помидоры.
Туда же выдавливаем сок двух лимонов.
Измельчаем все до однородности. Вуа-ля, паста уже готова к употреблению! :) Приятного аппетита.