Паста с моцареллой и курицей
Паста с моцареллой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ну, кто не любит пасту? Блюдо покорило своим вкусом весь мир, а потому имеет множество вариаций. Всегда можно пойти на эксперимент и попробовать новый соус и добавку. Смотрите, что получилось у меня.
Описание приготовления:
Я бы назвала этот рецепт одновременно простым, классическим и гениальным. Что может быть привычнее, чем соединить спагетти с томатным соусом и сыром? Подавайте это блюдо с панчеттой, которая уже есть в составе. Но для начала посмотрите, как приготовить пасту с моцареллой по-итальянски.Состав / Ингредиенты:
- Паста 500 грамм
- Моцарелла 125 грамм
- Панчетта или бекон 100 грамм
- Помидоры без кожи, перемолотые 500 грамм
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 1 пучок
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Пармезан По вкусу
- Острый перец чили 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Паста с моцареллой"
В большой кастрюле доведите воду с солью до кипения. Сварите в ней пасту до состояния аль денте. Затем откиньте её в дуршлаг и промойте.
Разогрейте масло в кастрюле или большой сковороде. Обжарьте в нём кусочки панчетты или бекона в течение 3-5 минут, помешивая. Затем добавьте перец и измельчённый чеснок. Жарьте 1 минуту.
Потом добавьте в к панчетте помидоры и половину базилика. Варите соус, помешивая, пару минут. Готовые макароны добавьте в соус с остальным базиликом. Перемешайте блюдо ещё на огне.
Добавьте в пасту измельченную моцареллу. Ещё раз перемешайте.
При подаче добавьте в пасту натёртый пармезан. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста с моцареллой
4.6
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов