Главная / Каталог рецептов / Грибы / Макароны / Паста с грибами

Паста с грибами

Приготовил : Наталья

24.08.2013
Время приготовления: 10 мин

Мой простой рецепт пасты с грибами восхищает всех. Невероятно вкусное блюдо, которое я готовлю из белых грибов, белого вина, овощного бульона и пармезана, не только восхищает вкусом, но и своим видом.

Описание приготовления:

Паста с грибами по данному рецепту - это настоящее кулинарное произведение. Я бы даже сказала шедевр! Готовится довольно быстро и легко. Обычно для этого блюда я использую пасту, которую готовлю сама (это делается очень легко), либо покупаю свежую пасту в нашем супермаркете. Варится такая паста очень быстро, но если Вы будете использовать классические макароны или спагетти для этого блюда, то процесс приготовления растянется. Удачи :)

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Обед на скорую руку / Обед за 30 минут / Романтический ужин / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Грибы / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

Паста — 150 Грамм (желательно свежая)
Оливковое масло — 15 Грамм
Белые грибы — 70 Грамм
Лук — 10 Грамм
Белое вино — 30 Миллилитров
Овощной бульон — 150 Миллилитров
Помидоры черри — 6 Штук
Сливочное масло — 10 Грамм
Тертый пармезан — 10 Грамм
Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Паста с грибами"

Сковородку разогреваем на среднем огне, добавляем масло.

В масле обжариваем полукольцами нарезанный лук до полупрозрачности.

Затем в сковородку добавляем соломкой нарезанные грибы. Солим.

Обжариваем все, постоянно перемешивая около 5 минут. Затем вливаем вино.

После того, как вино немного выпариться, добавляем бульон.

В подсоленной воде отвариваем пасту.

К грибам добавляем пополам порезанные помидоры черри.

К грибам кладем свежую зелень и немного сливочного масла.

Отваренную пасту добавляем в сковородку. Перемешиваем все и "греем" все в течение 2 минут.

Добавляем пармезан.

Перемешиваем и выкладываем в тарелки.

Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с грибами:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Черная паста с морепродуктами
Грибы фаршированные
Фаршированные макароны
Карбонара с беконом и сливками
Шампиньоны под сыром в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: