Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с грибами и тимьяном

Паста с грибами и тимьяном

Обновлен : Саша Кружко

24.08.2018
Время приготовления: 15 мин

Обычные макароны можно приготовить и подать, как в ресторане. Паста с грибной подливой на белом вине с ненавязчивым ароматом тимьяна – вкусное и сытное блюдо, которое готовится всего за четверть часа.

Описание приготовления:

В Италии великое множество рецептов пасты с различными соусами и травами. Преимущество такого блюда, прежде всего в быстроте его приготовления. Сытный обед или ужин будет готов всего за 15-20 минут. Расскажу вам, как приготовить пасту с грибами и тимьяном.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Макароны / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Макаронные изделия 360 Грамм
Шампиньоны 300 Грамм
Масло сливочное 4 Ст. ложки
Лук-шалот 2 Штуки
Сухое белое вино 1/2 Стакана
Тимьян 1 Штука (веточка)
Сыр твердых сортов 100 Грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Паста с грибами и тимьяном"

1. Подготовьте необходимые продукты. Шампиньоны тщательно промойте под холодной водой.

2. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой поставьте отвариваться макароны (согласно инструкции на упаковке). Слейте и откиньте на дуршлаг.

3. Тем временем, приготовьте грибной соус. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот, приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, пока лук не начнет смягчаться, от 3 до 4 минут.