Главная / Каталог рецептов / Овощи / Болгарский перец / Острый перец / Паста из перца

Паста из перца

Приготовил : Ира Cамохина

31.10.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Как приготовить пасту из перца? Такая паста будет прекрасным дополнением к мясу, птице, макаронам, а также для приготовления других блюд. Соус получается ярким на вкус и на вид, очень ароматным.

Описание приготовления:

Есть несколько требований, которым должен отвечать соус. Он должен быть красивым, вкусным и ароматным. Мой соус из болгарского перца, безусловно, отвечает этим требованиям, но, кроме этого, он ещё и очень полезный, так как основные входящие в него компоненты – это богатый витаминами красный острый и болгарский перец.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Острый перец
Блюдо: Заготовки / Соусы

Ингредиенты:

Перец сладкий — 2 Килограмма
Перец острый — 2 Штуки
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Соль — 15 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Паста из перца"

Подготовьте перец, очистите его от хвостика, сердцевины и семян.

Отправьте в большую кастрюлю, залейте водой и варите 20 минут.

Достаньте перцы, очистите их от сморщившейся плёнки.

Измельчите в чаше блендера.

Перелейте в кастрюлю, посолите, добавьте масло и прокипятите пару минут.

Горячую пасту разлейте по стерильным банкам и оставьте остывать под одеялом верх дном.

Оценить рецепт Паста из перца:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Варенье из тыквы с апельсином
Паста с грибами и помидорами
Тушеные овощи кусочками
Рецепт чесночного масла сливочного
Картофельный салат с колбасой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: