Паштет запеченный из говяжьей печени
Запеченный печеночный паштет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный сливочный паштет из куриной печени с шампиньонами. Можно и без грибов. Оба варианта очень вкусны и аппетитны. Чудесный завтрак или перекус для всей семьи. Приглашаю к столу!
Описание приготовления:
Очень вкусно не только приготовить бутерброд с таким паштетом, но и поесть ложкой. Ведь он напоминает по вкусу нежное суфле, особенно в теплом виде. Если не съедите всю порцию, готовый паштет можно заморозить и снова достать к завтраку, когда будет необходимость или же приготовить впрок и заморозить порционно. Очень удобно! А теперь расскажу подробно, как приготовить запеченный печеночный паштет.Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 500 грамм
- Молоко 150 грамм
- Сливки 120 мл
- Масло сливочное 100 грамм (комнатной температуры)
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Шампиньоны свежие 150 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка (для смазывания формы)
Количество порций
12
Калорийность
147 ккал
Калорийность
3 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Запеченный печеночный паштет"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Печень помойте, залейте молоком и оставьте на 2-3 часа. Затем откиньте на дуршлаг.
По истечении времени начнем приготовление паштета. Грибы помойте, обсушите и мелко нарежьте. Обжарьте в 2 ст. л. сливочного масла. Можно немного подсолить.
Затем на этой же сковороде обжарьте лук, морковь и кусочки нарезанной печени в течение 5-7 минут до готовности печени. Немного подсолите.
Добавьте сливки, соль, перец по вкусу.
Пробейте массу погружным блендером (без грибов), в последнюю очередь добавьте сливочное масло комнатной температуры и пробейте с ним.
Добавьте грибы и перемешайте.
Форму смажьте растительным маслом и выложите паштетную массу. Запекайте 12-15 минут при температуре 180 градусов.
Наш паштет готов! После полного остывания храните в холодильнике под пищевой пленкой.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченный печеночный паштет
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Фелиция 
30.01.2020 17:05
Можно разнообразить вкус используя зелень и пряности. Спасибо большое, нам понравилось.
Мальвина
30.01.2020 16:45
Спасибо большое за рецепт,очень вкусно!!!И сытно,и нежно и легко и быстро готовить 
Паштеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов