Папарделле с лососем
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Невероятно вкусное, изысканное блюдо итальянской кухни. Папарделле с лососем станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Готовится оно просто и быстро, а исчезает из тарелок мгновенно.
Описание приготовления:
Папарделле — вид пасты из твердых сортов пшеницы. Это одна из самых широких и длинных макаронных изделий, не путайте ее с фетучини. В этом блюде связующим звеном между пастой и лососем является соус. Он придает блюду бархатистый, сливочный вкус и делает рыбу невероятно нежной и сочной. Если не любите аромат прованских трав, просто не добавляйте. Не советую добавлять много специй, это перебьет вкус и аромат самой рыбы.Состав / Ингредиенты:
- Лосось 150 Грамм (филе)
- Сыр 100 Грамм
- Масло сливочное 1 Чайная ложка
- Сливки 200 Миллилитров (33% жирности)
- Паста 200 Грамм (Папарделле)
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 2 Ст. ложки (для жарки)
- Лук репчатый 1/2 Штуки
- Перец черный По вкусу
- Прованские травы 1/3 Чайных ложки
Количество порций
2
Калорийность
224 ккал
Калорийность
10 г
Белки
15 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Папарделле с лососем"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления папарделле с лососем. У лосося удалите кости и кожу.
В сковороде доведите до кипения соленую воду и отварите папарделле до готовности согласно инструкции. Откиньте пасту на сито, дайте воде полностью стечь. Переложите папарделле в тарелку, смажьте сливочным маслом и накройте.
Пока варится паста, подготовим рыбу. Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло, добавьте репчатый лук и обжаривайте в течение 5-7 минут.
Филе лосося порежьте средним кубиком и выложите в сковороду с обжаренным луком. Обжаривайте лук с рыбой в течение двух минут, перемешивая. Лосось должен просто побелеть.
Готовьте все в течение трех минут на медленном огне, аккуратно перемешивая. Теплую пасту разложите по тарелкам, добавьте соус с лососем. Посыпьте зеленью и подавайте.
Оценить рецепт Папарделле с лососем
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Запеченная рыба
Салат Мимоза с мышками
Салат из отварной семги
Судак под соусом
Рыба фаршированная и запеченная
Запеченная рыба
Салат Мимоза с мышками
Салат из отварной семги
Судак под соусом
Рыба фаршированная и запеченная
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ