Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Панкейки / Панкейки на кефире

Панкейки на кефире

Приготовил : Марина Щербакова

13.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу рассказать, как приготовить всеми давно любимые панкейки на кефире. Рекомендую любителям выпечки!

Описание приготовления:

Чтобы панкейки были пышными, добавляем в них соду или разрыхлитель. Запомните, что для приготовления панкейков кефир должен быть комнатной температуры. Муку и кефир я обычно добавляю "на глаз", тесто должно быть как негустая сметана.

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2-3 Штук
Сахар 3-4 Ст. ложек
Кефир 200 Миллилитров
Соль 0,5 Ст. ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Мука 150-250 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

249 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Панкейки на кефире"

В миску вбейте яйца, положите сахар. Все взбейте миксером.

Добавьте к этой смеси кефир комнатной температуры и соль. Снова взбейте.

Положите муку, смешанную с содой, и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

Теперь можно налить масло и размешать всё деревянной ложкой.

Сковороду смажьте при помощи бумажной салфетки маслом и хорошенько разогрейте. Выкладывайте тесто по две столовые ложки в середину сковороды, придавая будущему панкейку круглую форму. Как только появились небольшие пузырьки, переворачивайте его на другую сторону.