Панкейки на кефире с яблоками

AlenaPrika

20.11.2021
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пышные и вкусные панкейки будут готовы за 20 минут, если у вас в наличии есть необходимые продукты. Яблоко можно использовать любого сорта, а подавать десерт лучше всего с вареньем или джемом.

Описание приготовления:

Если вы не любите тонкие блины, а обожаете плотные и сытные панкейки, то этот рецепт как раз для вас. Приготовьте их с добавлением яблока, дети с удовольствием съедят такой десерт и на завтрак, и в полдник, особенно со сладким сиропом.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Панкейки

Состав / Ингредиенты:

Кефир 220 мл (любой жирности)
Мука пшеничная 130 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сода 1/2 ч. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Масло растительное 3 ст. ложки
Яблоко 1/2 штуки (крупное)

Количество порций 1

Калорийность

249 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Панкейки на кефире с яблоками"

Панкейки на кефире с яблоками - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Панкейки на кефире с яблоками - фото шаг 2

Кефир любой жирности прогрейте в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения. Всыпьте в него соль, сахар и вбейте куриное яйцо. Взбейте 1 минуту.

Панкейки на кефире с яблоками - фото шаг 3

Добавьте пшеничную муку и вмешайте ее плавными движениями, стараясь не взбивать.

Панкейки на кефире с яблоками - фото шаг 4

Влейте растительное масло и также вмешайте его. Растительное масло лучше использовать без аромата.

Панкейки на кефире с яблоками - фото шаг 5

Яблоко разрежьте пополам, если оно крупное. Срежьте семенные блоки и промойте, натрите на терке с мелкими ячейками прямо в тесто. Перемешайте содержимое емкости.

Панкейки на кефире с яблоками - фото шаг 6

Раскалите сковороду и смажьте ее маслом в первый раз. Влейте на дно сковороды 2 ст.л. теста и убавьте нагрев до среднего. Выпекайте, пока на поверхности панкейка не лопнут пузыри.

Панкейки на кефире с яблоками - фото шаг 7

Затем с помощью силиконовой лопатки переверните его на другую сторону и испеките еще 1 минуту до румяности. Выложите на тарелку. Таким образом испеките все панкейки, следя за тем, чтобы они не подгорели.