Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Палтус в сливках в духовке

Палтус в сливках в духовке

Приготовил : Лорик Трюм

21.11.2023
Время приготовления: 40 мин

Палтус — вкусная и нежная рыба, которая не требует особых дополнений. Но ее лучше запекать, чем обжаривать, поэтому, сегодня предлагаю запечь ее в сливках, дополнив лишь помидорами. Получается вкусно!

Описание приготовления:

Для приготовления не нужны жирные сливки, вполне достаточно будет 10%. Обычные помидоры вполне можно заменить черри. Чтобы не было неприятного запаха, палтус должен быть свежим. Чтобы это проверить, проведите пальцем по его поверхности, должна остаться белая пленка.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Помидор 100 Грамм
Палтус 300 Грамм
Сливки 200 Миллилитров (10-15% жирности)
Соль По вкусу
Масло растительное 1 Чайная ложка
Перец черный По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Палтус в сливках в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления палтуса в сливках.

Палтус почистите от чешуи, удалите плавники. Рыбу сполосните, обсушите, посолите и поперчите.

Из фольги сделайте лодочки, чтобы в них не было ни одной дырочки. Смажьте заготовки растительным маслом и выложите стейки палтуса.

Помидоры порежьте кубиком и выложите поверх рыбы.

Залейте палтус с помидорами сливками.

Поставьте форму с палтусом в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Готовую рыбу достаньте и сразу подавайте к столу.