Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Пахлава / Пахлава армянская

Пахлава армянская

Обновлен : Dashuta

27.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Да, вы не ошиблись, в этом рецепте речь пойдет о той самой знаменитой и всеми любимой армянской пахлаве. Ну а мы без особого труда приготовим ее у себя дома!

Описание приготовления:

Конечно, нам не обязательно ехать в Армению, чтобы попробовать эту потрясающую сладость, ведь мы можем легко сделать пахлаву армянскую в домашних условия. Ну, а если использовать уже готовое слоеное тесто, то процесс приготовления становится довольно простым и легким. Так что не бойтесь, что у вас что-то может не получиться, ведь с этим простым рецептом пахлавы армянской справится даже начинающая хозяйка, главное - это желание. А если вы хоть раз пробовали эту восточную сладость, то вы знаете, что вкус ее настолько потрясающий, что вряд ли кто-то сможет перед ним устоять. Так приступим же к делу!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Десерты / Пахлава

География кухни: Армянская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное готовое 1 Штука (1 упаковка )
Масло сливочное 200 Грамм
Мед 2 Стакана
Корица 1 Чайная ложка
Сахар 0,5 Стакана
Вода 0,5 Стакана
Ванильный экстракт 3 Чайных ложки
Измельченные грецкие орехи 4 Стакана

Количество порций 20

Как приготовить "Пахлава армянская"

Для начала мы измельчаем грецкие орехи, перемешиваем их с корицей и немного поджариваем без добавления масла, буквально 3-5 минут.

Теперь мы берем наше готовое слоеное тесто, раскатываем его и устилаем тонкой пластинкой формы для запекания. Форму перед этим следует смазать топленым сливочным маслом.

На тесто мы выкладываем слой поджаренных с корицей грецких орехов.

И опять накрываем орехи пластом теста.

Так устилаем каждый слой, всего 3 раза. Затем мы нарезаем пахлаву на ромбики и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пока пахлава готовится, мы сделаем пропитку для нее. В кастрюльку мы выкладываем сливочное масло и заливаем мёд.

Теперь добавляем сахар.

Вливаем ванильный экстракт, а так же воду и растапливаем это все на водяной бане до однородности. Когда пахлава приготовится, мы вынимаем ее и поливаем приготовленной смесью, оставляем на некоторое время пропитаться. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пахлава армянская