Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пахлава / Пахлава ароматная

Пахлава ароматная

Леночка

04.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Как еще можно вкусно поднять настроение, если не пахлавой! Аппетитная лакомка с невероятным ароматом и нежной, хрустящей корочкой – это предмет обожания во многих странах. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Сочетание аромата гвоздики, корицы и лесных орехов с невероятной сладостью могут свести с ума любого! Взрослые и дети знают, насколько вкусная пахлава, но сегодня мы увидим, как приготовить пахлаву ароматную! Вы можете использовать любую форму, главное — сохранять очередность слоев теста и начинки. Этот десерт очень красивый, он сможет с легкостью стать украшением любого стола.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Тесто фило

Блюдо: Выпечка / Пахлава

География кухни: Восточная

Состав / Ингредиенты:

Гвоздика 30 штук
Корица 1 ст. ложка
Тесто "Фило" 12 штук
Вода 250 мл
Мед 90 грамм
Лимонный сок 1 ст. ложка
Палочки корицы 2 штуки
Оливковое масло для жарки 2 ст. ложки (без запаха)
Масло сливочное 310 грамм
Орехи лесные 400 грамм
Сахар 275 грамм (55г в начинку + 220г в сироп)
Измельченная гвоздика 1 щепотка
Манная крупа 2 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Пахлава ароматная"

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Орехи поджарьте, очистите от шелухи и слегка измельчите. Добавьте сахар, манку, корицу и измельченную гвоздику. Перемешайте. Начинка готова.

3. Сливочное масло растопите на маленьком огне, добавьте оливковое масло. Перемешайте.

4. Разложите тесто, смажьте каждый лист маслом. Сложите листы в зависимости от формы, в которой будет выпекаться пахлава. Чередуйте слои теста и начинки, чтобы получилось приблизительно шесть слоев.