Подготовьте все ингредиенты.
Слегка подогретый кефир смешайте с овсяными хлопьями, перемешайте и оставьте на 15 минут, пусть овсянка набухнет.
Затем всыпьте в тесто соду, сахар и размешайте.
Почистите яблоки и морковь. Натрите морковь на мелкой терке, яблоки — на крупной.
Всыпьте морковь и яблоки в тесто.
Смажьте сковороду маслом и разогрейте на среднем огне, выкладывайте оладьи ложкой.
Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3-4 минуты.
Сразу подавайте к столу. Приятного вам аппетита!