Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Чебуреки / Овощные чебуреки

Овощные чебуреки

Приготовил : Катерина

05.09.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сегодня предлагаю приготовить овощные чебуреки. Это постный рецепт, в составе теста нет яиц, а в начинке мяса. Чебуреки готовятся из самых доступных ингредиентов, а получаются сочными и вкусными!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить овощные чебуреки, я расскажу ниже. Для сытности в начинку можно добавить консервированную фасоль.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм
Вода 150 Миллилитров (горячая)
Масло растительное 1 Ст. ложка
Соль 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. - в тесто, 1/2 ч.л. - в начинку)
Перец черный По вкусу
Болгарский перец 2 Штуки
Капуста белокочанная 200 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Морковь 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощные чебуреки"

Подготовьте все ингредиенты.

В миске смешайте муку, соль и растительное масло.

Добавьте горячую воду и замесите тесто. Оберните тесто в плёнку и оставьте на 1 час при комнатной температуре.

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте раздавленный чеснок и тертую морковь до золотистого цвета.

Добавьте тонко нашинкованный болгарский перец и капусту, перемешайте. Посолите и поперчите. Тушите овощи до мягкости и испарения жидкости, примерно, 20-25 минут.