мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чебуреки из кабачков



Приготовил:  
04.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чебуреки из кабачков – вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо, попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Уже совсем скоро сезон кабачков, пора запасаться оригинальными рецептами вкусных и полезных блюд из этого овоща. Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить чебуреки из кабачков с куриной начинкой. Чебуреки получаются очень вкусными, одновременно легкими и сытными. А что еще нужно в летнюю жару? Если вы заботитесь о своей фигуре, то можете смело готовить это блюдо, используя оливковое масло в небольших количествах.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Чебуреки / Блюда с начинкой / Соленое

Ингредиенты:

  • Кабачки — 500 Грамм
  • Куриная грудка — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Кефир — 100 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 150 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Чебуреки из кабачков"

Чебуреки из кабачков - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте под проточной водой. Если кожица на кабачках молодая и мягкая, то ее можно не снимать, в противном же случае кабачки лучше очистить.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 2
Луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 3
Куриную грудку отварите до готовности и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. К грудке добавьте жареный лук, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте полученную массу.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 4
Приготовьте кабачковое тесто. Для этого кабачки натрите на крупной терке (можно и на мелкой, но тогда масса получится совсем кашеобразной, а мне нравится, когда хорошо чувствуется кабачок). К кабачку добавьте яйцо, кефир, муку и соль по вкусу.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 5
Все это хорошенько перемешайте.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 6
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите кабачковую массу тонким ровным слоем. Дайте ей слегка схватиться снизу.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 7
На половину круга выложите начинку из куриной грудки.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 8
Накройте начинку второй половиной круга и прижмите лопаткой, чтобы чебурек не развалился. Жарьте с обеих сторон до румяности.
Чебуреки из кабачков - фото шаг 9
Чебуреки из кабачков готовы. Подавайте их горячими с любимым соусом. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Чебуреки из кабачков:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Чебуреки из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ксеня 04.06.2018 02:00 «Ответить

а внутри они не жарятся?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
voronina 15.11.2017 06:00 «Ответить

Такие нежные чебуреки, мне очень понравились, спасибо за рецептик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lenaandreeva 12.10.2017 09:00 «Ответить

Интересная идея, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Галина 03.10.2017 11:20 «Ответить

Заманчиво! На вид очень аппетитные))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
рецепт супов из разноцветной фасоли

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
вкусный фарш для котлет