Чебуреки из кабачков с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Подавать можно как самостоятельно, так и с любым соусом по вкусу. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Приготовить чебуреки из кабачков с курицей несложно, а набор продуктов самый простой. Фарш можно приготовить не только куриный, по желанию можете взять совершенно любой. Блюдо нежное, сочное и очень вкусное! Кабачковые чебуреки — это практически те же кабачковые блинчики с мясным припёком, которые внешне очень похожи на известные всем мучные изделия в виде полумесяца, отсюда и такое название. Отличное разнообразие повседневного меню. Я подавала с чесночным соусом.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука
- Кабачок 400 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Молоко 200 Миллилитров
- Мука 100 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Куриный фарш 400 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 50 Миллилитров
- Специи По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
129 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Чебуреки из кабачков с курицей"
Подготовьте все ингредиенты.
Срежьте мясо с костей и пропустите через мясорубку. Можно взять уже готовый фарш.
В сковороде обжарьте нарезанный кубиками лук, добавьте фарш, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу. Готовьте, разбивая комочки фарша лопаткой, около 5 минут.
Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите от выделившегося сока и переложите в глубокую миску.
Добавьте молоко, 1 ст.л. масла, яйца, соль и специи по вкусу. Перемешайте.
Затем всыпьте муку и снова всё перемешайте до однородного состояния.
Разогрейте сковороду смазанную маслом. Выложите небольшую часть кабачковой массы и разровняйте ложкой, формируя круглую форму. Блинчики не должны быть слишком тонкие или толстые.
Как только блинчик подрумянится с одной стороны, выложите на один край немного начинки.
Свободным краем блинчика накройте начинку и немного прижмите лопаткой. Жарьте чебурек на среднем огне с двух сторон, пока он не станет румяным.
Чебуреки из кабачков с курицей готовы. Можно подавать как с пылу с жару, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Совет от повара:
По желанию в начинку можно добавить тёртый сыр.Оценить рецепт Чебуреки из кабачков с курицей
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Суфле из моркови
Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
Кростини с бобами и сыром
Картошка, фаршированная шампиньонами
Рулет из индюшки
Суфле из моркови
Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
Кростини с бобами и сыром
Картошка, фаршированная шампиньонами
Рулет из индюшки
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Чебуреки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов