Куриный суп с сырными шариками и картофелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Непременно попробуйте приготовить куриный суп с сырными шариками и картофелем по этому рецепту. Блюдо вроде простое, но получается очень вкусно, понравится и взрослым, и детям.
Описание приготовления:
Если вы любите супчики, то непременно обратите внимание на этот рецепт, вкус восхитительный! Нежные сырные шарики, наваристый и ароматный бульон с картофелем — настолько вкусно, что вы удивитесь, попробовав его в первый раз. Такое блюдо идеально впишется в повседневное меню, а для разнообразия можно иногда добавить рис или вермишель.Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 2-2,5 Литра
- Картофель 3-5 Штук
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Сыр 100 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Мука 100-130 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Соль По вкусу
- Зелень По вкусу
- Специи 1 Чайная ложка (для первых блюд)
Количество порций
6
Калорийность
194 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Куриный суп с сырными шариками и картофелем"
Подготовьте все ингредиенты. У меня уже готовый куриный бульон, если у вас его нет, то предварительно отварите любые части курицы в подсоленной воде до готовности, после чего процедите.
В глубокой миске соедините тёртый сыр, размягчённое сливочное масло, яйцо и муку. Добавьте соль по вкусу.
Замесите мягкое и чуть липкое тесто. Соберите его в шар, заверните в целлофановый пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Налейте в кастрюлю куриный бульон и доведите до кипения.
В кипящий бульон опустите нарезанный кубиками картофель. Варите 10-15 минут.
В сковороде обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тёртую морковь. В процессе добавьте специи, так они лучше раскроют свой аромат. Переложите содержимое сковороды в кастрюлю.
Достаньте сырное тесто из холодильника и сформируйте небольшие шарики, примерно одного размера. Когда картофель будет почти готов, опустите в бульон сырные шарики и варите 10 минут.
За пару минут до готовности добавьте измельчённую свежую зелень и нарезанный кубиками чеснок.
Куриный суп с сырными шариками и картофелем готов. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриный суп с сырными шариками и картофелем
4.3
24
Рекомендуем рецепты:
Кефир с имбирем
Ленивые голубцы (рецепты в мультиварке)
Индейка диетическая
Жареная треска с помидорами и оливками
Клубника с маскарпоне
Кефир с имбирем
Ленивые голубцы (рецепты в мультиварке)
Индейка диетическая
Жареная треска с помидорами и оливками
Клубника с маскарпоне
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов