Овощной салат с апельсиновым соком



Приготовил :  
28.05.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Заправка – важная составляющая салата. Она либо дополняет вкусом все ингредиенты и соединяет их, либо всё портит. Поэтому её выбор очень важен. Иногда получаются неожиданные, но вкусные варианты.

Описание приготовления:

Например, я предлагаю вам овощной салат с апельсиновым соком и крупой киноа. Рецепт оригинальный, он сочетает в себе сытную основу с кисло-сладкими вкусовыми оттенками. Это тёплое блюдо заменит гарнир к мясу, но лучше всего его есть в качестве основного. Отличный вариант для вегетарианского обеда.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Цуккини / Фрукты / Апельсин / Крупы / Киноа
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Киноа  — 100 Грамм
  • Горох в стручках  — 150 Грамм (свежий или замороженный)
  • Помидор сушеный  — 70 Грамм
  • Овощной бульон  — 100 Миллилитров
  • Апельсин  — 2 Штуки
  • Цуккини  — 0,5 Штуки
  • Мята, листочки  — 8 Штук
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Болгарский перец, красный  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Петрушка  — 0,25 Пучка
  • Сахар  — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 1-2 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу
  • Чёрный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Овощной салат с апельсиновым соком"

Овощной салат с апельсиновым соком - фото шаг 1
Отварите киноа в овощном бульоне до готовности. Смотрите инструкцию на упаковке крупы.
Овощной салат с апельсиновым соком - фото шаг 2
Нарежьте средними кусочками перец, горох, цуккини и помидоры. Измельчите чеснок.
Овощной салат с апельсиновым соком - фото шаг 3
Обжарьте овощи до мягкости в масле. Добавьте перец, соль и сахар. Перемешайте.
Овощной салат с апельсиновым соком - фото шаг 4
Мелко нашинкуйте промытую мяту и петрушку.
Овощной салат с апельсиновым соком - фото шаг 5
Киноа перемешайте с овощами и зеленью. Добавьте мякоть одного апельсина, порезанную кусочками.
Овощной салат с апельсиновым соком - фото шаг 6
Заправьте салат соком лимона и одного апельсина. Всё перемешайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной салат с апельсиновым соком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепт хворост

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
пицца без дрожжей рецепт