Главная / Каталог рецептов / Супы / Минестроне / Овощной минестроне

Овощной минестроне

02.07.2017
Время приготовления: 50 мин

Сегодня хочу поделиться с вами секретом, как приготовить овощной минестроне. Супчик получится очень вкусным и питательным, а главное то, что он очень полезен, ведь в составе лишь свежие овощи..

Описание приготовления:

Суп, приготовленный по этому рецепту, сможет удивить ваших домочадцев своим уникальным вкусом. И кто сказал, что овощные супы не бывают вкусными? Обязательно попробуйте приготовить овощной минестроне дома. Вы точно поменяете свое мнение об овощных супах в лучшую сторону.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Летние

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы / Минестроне

Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 1 штука
Морковь 2 штуки
Корень сельдерея 1 штука
Картофель 100 грамм
Цукини 100 грамм
Помидоры 150 грамм
Зеленый горошек 150 грамм
Цветная капуста 150 грамм
Вода 1,5 литра
Соль, перец По вкусу
Оливковое масло 2-3 ст. ложек
Петрушка 1 пучок

Количество порций 4

Калорийность

81 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощной минестроне "

Сначала понадобится промыть все овощи, используемые в рецепте. После этого морковь нужно будет натереть на терке либо нарезать кружочками, лук измельчить. С сельдереем поступить так же. Остальные овощи необходимо нарезать кубиком.

В чашу мультиварки заливаем растительное масло, добавляем измельченный лук, морковь и сельдерей. Обжариваем в течение 5 минут, после чего добавляем остальные овощи. Перемешиваем и накрываем крышкой, далее устанавливаем программу "Мультиповар" или "Суп". Заливаем водой. Суп будет вариться в течение 30 минут.

В конце необходимо добавить соль, перец и измельченную зелень. Овощной минестроне готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной минестроне