Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Овощное рагу с сельдереем

Овощное рагу с сельдереем

Kamenevaa

10.10.2021
Время приготовления: 40 мин

Готовим овощное рагу с сельдереем — вкусное, полезное и аппетитное. Рагу понравится всем любителям правильного питания и тем, кто следит за своей фигурой. Овощи мы слегка поджарим, после будем тушить.

Описание приготовления:

Набор овощей может быть разным, вы можете выбирать по своему вкусу. Сегодня мы используем картофель, цветную капусту, морковь, лук, корневой сельдерей, томаты и перец. Специи можно добавить по своему вкусу, хорошо сюда подойдет паприка, сухой чеснок. Подавать рагу можно к обеду или на ужин. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 250 грамм
Лук 50 грамм
Морковь 70 грамм
Помидоры 100 грамм
Сельдерей 150 грамм
Цветная капуста 120 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Перец По вкусу
Перец сладкий 100 грамм

Количество порций 2

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощное рагу с сельдереем"

Подготовьте ингредиенты.

Очистите все овощи, нарежьте морковь и картофель небольшими кусочками.

Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Цветную капусту разберите на соцветия.

Сельдерей нарежьте полосками, перец нарежьте полосками, помидоры разрежьте пополам или нарежьте дольками, если томаты крупные.

Прогрейте сковороду и слегка смажьте маслом, выложите овощи и поджарьте пару минут. После прикройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Тушите рагу 30 минут, при необходимости подлейте немного воды. В конце приготовления добавьте соль и перец по вкусу.