Кабачковое рагу на зиму
Овощное рагу на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу предложить очень легкий, но вкусный рецепт приготовления овощного рагу на зиму. Его плюс в том, что времени тратится минимум, даже стерилизовать ничего не нужно. Хранится в баночках всю зиму!
Описание приготовления:
Используйте для консервации только свежие и спелые овощи. Перезревшие кабачки не стоит закатывать, они чаще всего взрываются. Используйте их в другие рецепты, например, испеките оладушки. А сейчас смотрите и запоминайте, как приготовить овощное рагу на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 500 грамм
- Болгарский перец 3 штуки
- Помидор 300 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус столовый 9% 4 ст. ложки
- Масло растительное 100 мл
- Перец черный молотый По вкусу
- Лук 2 штуки
Количество порций
2
Калорийность
78 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Овощное рагу на зиму"
Вымойте кабачки, срежьте у них хвостики. Порежьте овощи крупными кусочками.
Болгарский перец освободите от семян и порежьте кубиками, то же самое проделайте и с луком.
Помидоры, если у вас мелкие, порежьте половинками, а если крупные - на 6-8 частей.
Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки или обычную в кастрюлю с толстым (двойным) дном. Добавьте соль, перец, сахар, растительное масло и уксус.
Протушите все под крышкой 40 минут.
Готовое овощное рагу разложите по баночкам (стерильным) и закатайте стерильными крышками. Переверните вверх дном, накройте одеялом и оставьте до утра, а после уберите в прохладное место для хранения.
Оценить рецепт Овощное рагу на зиму
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
29.07.2018 07:40
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов