Рагу из зеленых помидоров на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рагу из зеленых помидоров можно с легкостью заготовить на зиму. Такая закуска отлично дополнит мясо и любой гарнир, в том числе спагетти. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Для рагу подготовьте не только зеленые помидоры, но и другие овощи. Я взяла морковку, лук, чеснок и немного горького перца для остроты. Укроп придаст рагу аромат. Зимой заготовка из зеленых помидоров вас всегда выручит и сделает любое блюдо более вкусным и ярким.Состав / Ингредиенты:
- Зеленые помидоры 600 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука (небольшая)
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Горький перец 1-2 Ломтиков
- Укроп По вкусу
- Сахар 0,5 Чайных ложки
- Соль 1 Ст. ложка
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Рагу из зеленых помидоров на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте помидоры, срежьте плодоножки, нарежьте овощи на половинки. Нарежьте ломтиками почищенную морковку. Почистите чеснок и нарежьте ломтиками горький перец.
Нарежьте средними кусочками лук.
Мелко нарежьте 3-4 веточки укропа.
Все овощи и зелень выложите в блендер или воспользуйтесь мясорубкой.
Измельчите помидоры с овощами в блендере.
Массу переложите в кастрюлю, всыпьте соль, сахар. Тушите 25 минут на медленном огне.
В конце влейте уксус, перемешайте и готово.
Рагу выложите в чистую банку.
Закатайте крышкой. Дайте остыть под одеялом. Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,7 литра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рагу из зеленых помидоров на зиму
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Солянка с колбасой и капустой
Свиные колбаски с чечевицей
Запеченные перцы с фаршем
Пирог на кефире с картошкой
Щи с грибами
Солянка с колбасой и капустой
Свиные колбаски с чечевицей
Запеченные перцы с фаршем
Пирог на кефире с картошкой
Щи с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ