Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Овощное рагу к макаронам

Овощное рагу к макаронам

Отзывы (2)

Приготовил : Vikulia

01.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень.

Описание приготовления:

Если вы готовите овощное рагу к макаронам в кастрюле, то советую лук с капустой обжарить предварительно, потомить в сковороде тертую свеклу, добавив пару ложек столового уксуса. Затем все перемешать в кастрюле, добавить остальные ингредиенты, залить водой и тушить под крышкой на медленном огне.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Капуста 300 Грамм
Морковь 100 Грамм
Свекла 300 Грамм
Сметана 2 Ст. ложки
Зелень По вкусу
Вода 100 Миллилитров
Соль, перец черный По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

48 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощное рагу к макаронам"

1. Приготовим овощи. Всё тщательно вымыть, очистить.

2. Капусту нарезаем тонким стежками, как на борщ.

3. Морковь трем на крупной терке.

4. Свеклу нарезаем острым ножом соломкой, чтобы быстрее приготовилась.

5. В чашу мультиварки выкладываем все овощи, добавляем соль, перец черный молотый.

6. Чашу устанавливаем в мультиварку. Вливаем 100 мл воды, перемешиваем все. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" 50 минут.

7. Спустя 40 минут добавляем сметану, перемешиваем и дотушиваем еще 10 минут рагу.

8. Овощное рагу к макаронам готово. Тушеные овощи в сметане подойдут к любому виду макарон. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощное рагу к макаронам

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из фасоли
Пирожки с грибами и картошкой в духовке
Кабачки, фаршированные фаршем
Солянка с шампиньонами
Суп из черной чечевицы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: