Паста с баклажаном и помидорами
Макароны с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Макароны с баклажанами - сытное, ароматное, полезное и вкусное блюдо, которое можно подать на второе в обед или на ужин. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Готовятся макароны с баклажанами просто и быстро. За 35-40 минут у вас будет готов ужин и вы сможете вкусно и сытно накормить семью. Макароны подойдут любые не мелкие. Томатный морс из свежих помидор можно заменить томатной пастой.Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 300 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатный морс 50 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Макароны 200 грамм
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 30 мл (рафинированное)
Количество порций
3
Калорийность
139 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Макароны с баклажанами"
Подготовьте ингредиенты для приготовления макарон с баклажанами.
Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте рафинированное подсолнечное масло.
Чеснок очистите, измельчите и добавьте в сковороду к моркови и луку.
Тушите овощи на небольшом огне перемешивая 10 минут.
Один крупный баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду с овощами. Налейте 50 мл. воды, накройте сковороду крышкой и тушите овощи с баклажаном 7-8 минут.
После добавьте томатный морс или один крупный измельченный помидор или томатную пасту.
Все ингредиенты в сковороде посолите по вкусу, перемешайте и прогрейте еще 5-6 минут на небольшом огне.
Макароны отварите до готовности согласно инструкции на упаковке. Воду слейте, а макароны выложите в сковороду с овощами.
Перемешайте макароны и овощи.
Макароны с баклажанами готовы. Подавайте к столу в горячем виде.
Оценить рецепт Макароны с баклажанами
5.0
23
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов