мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощное карри



Приготовил:  
29.03.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Попробуйте приготовить яркое, экзотичное, соблазнительное индийское овощное карри. Этот вид карри особенно популярен в Южной Индии и знаменит своим насыщенным пряным вкусом и несравненным ароматом!

Описание приготовления:

Индийские блюда очень ароматные, потому что они всегда готовятся с большим количеством специй. Овощное карри не только чрезвычайно полезно для здоровья, благодаря гармоничному сочетанию специй оно радует насыщенным вкусом и ароматом. Готовится блюдо просто и быстро, а лучшая награда и похвала хозяйке - пустые тарелки после обеда.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Помидор
Блюдо: Горячие блюда / Рагу / Карри
География кухни: Индийская / Восточная
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Паста карри — 4 Ст. ложки
  • Лук — 2  Штуки
  • Имбирь — 1 Ломтик
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Морковь — 2  Штуки
  • Пастернак — 3 Штуки
  • Помидор  — 200 Грамм
  • Капуста цветная — 100-150 Грамм
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Кокосовое молоко  — 250 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощное карри"

Овощное карри - фото шаг 1
1. Нарежьте лук, измельчите чеснок и имбирь, соедините ингредиенты. В кастрюле на растительном масле обжарьте овощи. Готовьте их 5 минут на среднем огне.
Овощное карри - фото шаг 2
2. На крупные кубики нарежьте морковь, пастернак. Добавьте овощи в кастрюлю с луком и готовьте 2 минуты.
Овощное карри - фото шаг 3
3. Добавьте к овощам 4 столовых ложки пасты карри и хорошо перемешайте.
Овощное карри - фото шаг 4
4. Добавьте в кастрюлю измельченные помидоры и воду. Тушите овощи в течение 25 минут на среднем огне.
Овощное карри - фото шаг 5
5. Влейте молоко и добавьте цветную капусту. Продолжайте готовить еще 5 минут и подавайте к столу с рисом.

Оценить рецепт Овощное карри:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
что приготовить любимой на ужин

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
блюда из икры карася