В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Овощное карри
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить яркое, экзотичное, соблазнительное индийское овощное карри. Этот вид карри особенно популярен в Южной Индии и знаменит своим насыщенным пряным вкусом и несравненным ароматом!
Описание приготовления:
Индийские блюда очень ароматные, потому что они всегда готовятся с большим количеством специй. Овощное карри не только чрезвычайно полезно для здоровья, благодаря гармоничному сочетанию специй оно радует насыщенным вкусом и ароматом. Готовится блюдо просто и быстро, а лучшая награда и похвала хозяйке - пустые тарелки после обеда.Состав / Ингредиенты:
- Паста карри 4 ст. ложки
- Лук 2 штуки
- Имбирь 1 ломтик
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 2 штуки
- Пастернак 3 штуки
- Помидор 200 грамм
- Цветная капуста 100-150 грамм
- Вода 200 мл
- Кокосовое молоко 250 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Овощное карри"
1. Нарежьте лук, измельчите чеснок и имбирь, соедините ингредиенты. В кастрюле на растительном масле обжарьте овощи. Готовьте их 5 минут на среднем огне.
2. На крупные кубики нарежьте морковь, пастернак. Добавьте овощи в кастрюлю с луком и готовьте 2 минуты.
3. Добавьте к овощам 4 столовых ложки пасты карри и хорошо перемешайте.
4. Добавьте в кастрюлю измельченные помидоры и воду. Тушите овощи в течение 25 минут на среднем огне.
5. Влейте молоко и добавьте цветную капусту. Продолжайте готовить еще 5 минут и подавайте к столу с рисом.
Оценить рецепт Овощное карри
5.0
1
Похожие рецепты:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу со стручковой фасолью и кабачками
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов