Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Овощи в горшочках в духовке

Овощи в горшочках в духовке

21.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ищете способ, как сохранить максимальное количество витаминов и полезных веществ в овощах? Тогда рекомендую рецепт, как приготовить овощи в горшочках в духовке. Подавать блюдо можно прямо в горшочках.

Описание приготовления:

Конечно, самые полезные овощи – это сырые, но не все можно есть в таком виде. Варка овощей убивает до 80% всех витаминов, а вот запекание не только сохраняет максимальную пользу используемых продуктов, но еще и их естественный цвет.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Кабачок 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Картошка 3-4 штук
Томаты 2 штуки
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу
Грибы 300 грамм

Количество порций 3

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощи в горшочках в духовке"

Очистите лук и морковь, грибы очистите и вымойте, нарежьте мелко. Луковицу измельчите кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, затем добавьте грибы, посолите и готовьте до испарения жидкости.

Очистите и нарежьте мелко кабачки, сладкий перец, картофель и томаты. Выложите овощи в сковороду, по вкусу посолите и перемешайте, готовьте 7-10 минут.

Овощи выложите в горшочки и накройте крышками. Отправьте горшочки в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Достаньте горшочки из духовки. Подавайте овощи в горшочках или переложите на тарелку.

Оценить рецепт Овощи в горшочках в духовке