Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Овощи в духовке под сыром

Овощи в духовке под сыром

Приготовил : Даша Петрова

16.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите похудеть к лету, но любите покушать? Есть выход! Эти овощи в духовке под сыром в домашних условиях вам помогут насытиться и лишний вес не набрать! То, что нужно, вам понравится такой обед!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить овощи в духовке под сыром. Получается вкусное и сытное блюдо, которое, к тому же, еще и полезное и даже диетическое! Правда, если вы действительно хотите похудеть, можете убрать из рецепта молоко, заменив его нежирным йогуртом или кефиром в том же количестве, а также не добавляйте сыр. Если же вы на диете не сидите, то сыра можно и не жалеть. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 200 Грамм
Морковь 100 Грамм
Бобы консервированные 100 Грамм (или фасоль, или кукуруза)
Цветная капуста 100 Грамм
Брокколи 200 Грамм
Лук зеленый 50 Грамм
Перец болгарский 200 Грамм
Лук 200 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Сыр твердый 50 Грамм
Вода 2 Стакана
Мука 3 Ст. ложки
Молоко 1 Стакан
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Специи 1 По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Овощи в духовке под сыром"

1. Подготовим все ингредиенты, помоем и очистим картошку, грибы, измельчим все овощи и зелень. И смешаем их между собой, добавив специи по вкусу.

2. Обжарим хорошо на растительном масле, отдельно смешаем сливочное растопленное масло, муку и молоко. Этой смесью заливаем овощи. Тушим, пока соус не начнет булькать. Специи - по вкусу.

3. Перекладываем эту смесь в форму для запекания, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться примерно 15 минут при 180 градусах.