Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Овощи в духовке под сыром

Овощи в духовке под сыром

16.03.2016
Время приготовления: 1 ч.

Хотите похудеть к лету, но любите покушать? Есть выход! Эти овощи в духовке под сыром в домашних условиях вам помогут насытиться и лишний вес не набрать! То, что нужно, вам понравится такой обед!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить овощи в духовке под сыром. Получается вкусное и сытное блюдо, которое, к тому же, еще и полезное и даже диетическое! Правда, если вы действительно хотите похудеть, можете убрать из рецепта молоко, заменив его нежирным йогуртом или кефиром в том же количестве, а также не добавляйте сыр. Если же вы на диете не сидите, то сыра можно и не жалеть. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 200 грамм
Картофель 200 грамм
Лук 200 грамм
Морковь 100 грамм
Перец болгарский 200 грамм
Чеснок 3 зубчика
Молоко 1 стакан
Сыр твердый 50 грамм
Мука 3 ст. ложки
Масло сливочное 2 ст. ложки
Цветная капуста 100 грамм
Лук зеленый 50 грамм
Специи 1 по вкусу
Вода 2 стакана
Бобы консервированные 100 грамм (или фасоль, или кукуруза)

Количество порций 4

Как приготовить "Овощи в духовке под сыром"

1. Подготовим все ингредиенты, помоем и очистим картошку, грибы, измельчим все овощи и зелень. И смешаем их между собой, добавив специи по вкусу.

2. Обжарим хорошо на растительном масле, отдельно смешаем сливочное растопленное масло, муку и молоко. Этой смесью заливаем овощи. Тушим, пока соус не начнет булькать. Специи - по вкусу.

3. Перекладываем эту смесь в форму для запекания, посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться примерно 15 минут при 180 градусах.