Сезонные рецепты:
Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки жареные на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оказывается, есть способ сохранить кусочек лета, если знать, как приготовить кабачки жареные на зиму! Ведь мы любим кабачки именно в жареном виде, с хрустящей корочкой - а теперь они доступны всегда!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт кабачков жареных на зиму придется по душе всем любителям простых, "нашенских" закусок, - ведь жареные кабачки, да еще и с чесночком, майонезом и приправками, уже давно полюбились нашим людям! А теперь вы сможете вспоминать жаркие летние деньки даже в студеную пору! Стоит только достать банку, выловить кабачки, можно даже их немного подогреть, - и подавать к столу! Уж поверьте, ваши гости и домашние удивятся таким кабачкам жареным на зиму в домашних условиях даже больше, чем какой-то сложной мясной закуске. Ведь мясом зимой никого не удивишь, а вот этот рецепт приготовления кабачков жареных на зиму - совсем другое дело!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2 кг
- Масло растительное 1 стакан
- Чеснок 7 зубчиков
- Зелень 100 грамм
- Соль 2 ст. ложки
- Уксус 120 мл
- Лук зеленый 100 грамм
- Мука 1 стакан
Количество порций
6
Как приготовить "Кабачки жареные на зиму"
1. Подготовим все ингредиенты. Кабачки, зелень, чеснок и лук моем и чистим.
2. Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно в полсантиметра.
3. Муку и соль соединяем, перемешиваем, и обмакиваем каждый кусочек с двух сторон.
4. Обжариваем в подогретом растительном масле. Масла должно быть много, чтобы они получились как бы во фритюре.
5. Когда зарумянились с одной стороны, - переворачиваем, и с другой стороны жарим уже меньше.
6. Всю зелень, лук и чеснок меленько рубим.
7. Теперь на дно банки выкладываем зелень, затем - стопочкой кабачки, заливаем маслом и уксусом. Стерилизуем 10 минут, и храним в темном месте до самой зимы!
Оценить рецепт Кабачки жареные на зиму
5.0
49
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов