Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Овощи под сырным соусом

Овощи под сырным соусом

Приготовил : Алексей Марчук

25.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот рецепт очень универсальный. Сами посудите, под таким сырным соусом можно запечь абсолютно любые овощи: баклажаны, томаты, картофель, кабачки или еще что-то. Просто и невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления овощей под сырным соусом. В данном случае я готовил баклажаны и кабачки (можете попробовать с другими овощами). Блюдо получается очень сытным, несмотря на отсутствие здесь мяса. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Молоко 0,5 Литра
Сыр твердый 250 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Сметана 150 Грамм
Майонез 150 Грамм
Масло растительное 1 По вкусу
Специи 1 По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

194 ккал

Калорийность

14 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощи под сырным соусом"

Кабачок и баклажан промываем, очищаем и нарезаем кубиками или произвольными кусочками. Обжариваем на растительном масле буквально 10 минут.

Приготовим сырный соус. Смешиваем в сотейнике: молоко, сметану, муку, майонез, специи и тертый сыр. Варим массу на медленном огне, помешивая ложкой. Сыр должен полностью раствориться, а соус — загустеть.

Перекладываем овощи в форму для запекания, заливаем сырным соусом. Отправляем овощи под сырным соусом в духовку на 35 минут, температура 200 градусов.

Оценить рецепт Овощи под сырным соусом