Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Фаршированные /
Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами черри, и дополнить блюдо нежным соусом бешамель. Уверяю, получится очень вкусно!
Описание приготовления:
Фаршированные шампиньоны - находка для тех, кто любит удивлять новыми блюдами! Главное выбрать нужный размер грибочков - средние. В данном рецепте я предлагаю наполнить шляпки шампиньонов помидорами черри и сыром. А вообще, с начинкой можно экспериментировать, например, удаленные ножки можно измельчить и обжарить с луком и укропом, затем наполнить грибочки начинкой, посыпать сыром и запечь. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны крупные 12 Штук
- Помидоры черри 6 Штук
- Молоко 500 Миллилитров
- Масло сливочное 60 Грамм
- Мука 40 Грамм
- Сыр твердый 100 Грамм
- Соевый соус 80 Миллилитров
- Чеснок 4 Зубчика
- Мускатный орех 1 Щепотка
Количество порций
6
Калорийность
147 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель"
У шампиньонов удалите ножки, они не понадобятся. Их можно нарезать и заморозить впрок, а затем добавить в суп или рагу. К шампиньонам добавьте соевый соус, пропустите через пресс чеснок, перемешайте. Оставьте грибы мариноваться на 10 минут.
Для соуса бешамель нагрейте молоко. В отдельной кастрюльке растопите сливочное масло и всыпьте муку. Перемешайте, должна получиться достаточно густая кашица.
Тонкой струйкой вливайте молоко в мучную смесь, обязательно помешивая. Варите соус, не переставая помешивать, до загустения. Приправьте соус солью, перцем и мускатным орехом, лучше свеженатертым.
Сыр разрежьте на 12 ломтиков, помидоры черри - на половинки. Разложите половинки черри в шляпки, сверху выложите по кусочку сыра.
Полейте шампиньоны оставшимся соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Оценить рецепт Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Маринованная свекла по-корейски
Фасолевый суп из белой фасоли
Вкусные ленивые вареники
Помидоры половинками без уксуса на зиму
Лапша с шиитаке
Маринованная свекла по-корейски
Фасолевый суп из белой фасоли
Вкусные ленивые вареники
Помидоры половинками без уксуса на зиму
Лапша с шиитаке
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ