Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Фаршированные /
Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю приготовить шампиньоны, фаршированные сыром и помидорами черри, и дополнить блюдо нежным соусом бешамель. Уверяю, получится очень вкусно!
Описание приготовления:
Фаршированные шампиньоны - находка для тех, кто любит удивлять новыми блюдами! Главное выбрать нужный размер грибочков - средние. В данном рецепте я предлагаю наполнить шляпки шампиньонов помидорами черри и сыром. А вообще, с начинкой можно экспериментировать, например, удаленные ножки можно измельчить и обжарить с луком и укропом, затем наполнить грибочки начинкой, посыпать сыром и запечь. Пробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 4 Зубчика
- Молоко 500 Миллилитров
- Сыр твердый 100 Грамм
- Мука 40 Грамм
- Масло сливочное 60 Грамм
- Мускатный орех 1 Щепотка
- Соевый соус 80 Миллилитров
- Помидоры черри 6 Штук
- Шампиньоны крупные 12 Штук
Количество порций
6
Калорийность
147 ккал
Калорийность
6 г
Белки
11 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель"
У шампиньонов удалите ножки, они не понадобятся. Их можно нарезать и заморозить впрок, а затем добавить в суп или рагу. К шампиньонам добавьте соевый соус, пропустите через пресс чеснок, перемешайте. Оставьте грибы мариноваться на 10 минут.
Для соуса бешамель нагрейте молоко. В отдельной кастрюльке растопите сливочное масло и всыпьте муку. Перемешайте, должна получиться достаточно густая кашица.
Тонкой струйкой вливайте молоко в мучную смесь, обязательно помешивая. Варите соус, не переставая помешивать, до загустения. Приправьте соус солью, перцем и мускатным орехом, лучше свеженатертым.
Выложите шампиньоны в большую форму для запекания. В каждую шляпку налейте по ложке соуса бешамель.
Сыр разрежьте на 12 ломтиков, помидоры черри - на половинки. Разложите половинки черри в шляпки, сверху выложите по кусочку сыра.
Полейте шампиньоны оставшимся соусом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаршированные шампиньоны под соусом бешамель
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Фасоль по-монастырски с овощами на зиму
Торт на день рождения девочке 5 лет
Фаршированные шампиньоны с сыром
Закуска "Лодочки"
Морковь с орехами
Фасоль по-монастырски с овощами на зиму
Торт на день рождения девочке 5 лет
Фаршированные шампиньоны с сыром
Закуска "Лодочки"
Морковь с орехами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ