Открытый пирог с картофелем и молоками сельди
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хрустящее тесто, необычная начинка и золотистая сырная корочка — такой пирог уж точно не залежится!
Описание приготовления:
Остатки, как известно, бывают не только сладки. Порой остается немного от ужина или обеда, тогда всегда можно сочинить интересный пирог! Например, у нас часто остаются молоки, когда к ужину подается селедка с луком и маслом. Зато пирог с такими молоками уходит "на ура". И не волнуйтесь, никакого ужасного запаха при выпечке не будет!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 200 Грамм
- Яйцо 1 Грамм
- Мука пшеничная 130 Грамм (в/сорт)
- Отруби 3 Ст. ложки (овсяные)
- Соль 1 Щепотка
- Сода 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное 1 Ст. ложка
- Картофель 1 Штука (крупный)
- Молоки сельди 4 Штуки (с луком и маслом)
- Сыр твердый 1 Стакан (тертый)
- Смесь перцев 2 Ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Открытый пирог с картофелем и молоками сельди"
Для теста размешайте венчиком кефир с яйцом, маслом и солью до однородности. Всыпьте просеянную с содой муку, добавьте 2 ложки отрубей, вымешайте густое тесто.
Выложите его в низкую форму, разровняйте, сделав небольшие бортики, присыпьте сверху оставшимися отрубями.
Картофель очистите и натрите на крупной терке. Хорошо промойте холодной водой от излишков крахмала и тщательно отожмите. Дополнительно обсушите салфеткой.
Выложите картофель на тесто. Присыпьте по вкусу черным перцем и немного посолите.
Сверху разложите нарезанные кусочками молоки вместе с маслом.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке до легкого румянца на картошке. Затем выньте пирог и залейте его смесью тертого сыра и сметаны. Разровняйте сырную заливку, допекайте при 180 градусов до готовности – минут 15.
Готовый пирог выньте на лоску, дайте слегка остыть и подавайте теплым.
Оценить рецепт Открытый пирог с картофелем и молоками сельди
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Салат из чечевицы и свеклы
Скумбрия на гриле
Картофель тушёный с мясом
Стручковая фасоль по-корейски
Желе из тыквы
Салат из чечевицы и свеклы
Скумбрия на гриле
Картофель тушёный с мясом
Стручковая фасоль по-корейски
Желе из тыквы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ