Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Отбивные с картошкой в духовке

Отбивные с картошкой в духовке

Приготовил: Karrkalina

12.02.2014
Время приготовления: 50 мин

Отбивные с картошкой в духовке - классическое блюдо, настоящая находка для любого большого праздничного обеда! Это блюдо, в котором замечательно сочетаются и основное, и гарнир. Это просто и вкусно!

Описание приготовления:

В этом блюде можно менять набор специй по своему желанию. Травы выбирайте те, которые отлично сочетаются с картофелем и мясом. Можно также добавить болгарский перец и репчатый лук. Удачи в приготовлении! Надеюсь, рецепт отбивных с картошкой в духовке вам понравится :)

Назначение: На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Свинина — 400-500 Грамм (Можно любое другое)
Картофель — 5-6 Штук
Чеснок — 3 Штуки
Тимьян — 1 Щепотка
Соль — - По вкусу
Черный молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Отбивные с картошкой в духовке"

Отбивные с картошкой в духовке - фото шаг 1

1. Дольки чеснока разрезать пополам или нарезать крупными пластинами.

Отбивные с картошкой в духовке - фото шаг 2

2. Кусочки свинины промыть под проточной водой. Обсушить. Затем натереть солью, специями и черным перцем.

Отбивные с картошкой в духовке - фото шаг 3

3. Свинину нашпинавать кусочками чеснока.

Отбивные с картошкой в духовке - фото шаг 4

4. Картофель нарезать кружочками не более 1 см в толщину.

Отбивные с картошкой в духовке - фото шаг 5

5. В фольгу положить кусочки свинины. Смазать каждый кусочек кетчупом. Картофель выложить по бокам свинины. Закрыть фольгу, и защипить концы, чтобы не вытек сок.