Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курочка с картошкой в духовке

Курочка с картошкой в духовке

Приготовил : Марина Золотцева

06.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ищите необычные идеи для обыкновенных ингредиентов? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления курочки с картошкой в духовке - оригинальный вариант исполнения и подачи любимого блюда.

Описание приготовления:

Курочка с картошкой в духовке в домашних условиях - это вполне привычное многим блюдо. Однако в этом варианте используется вкуснейший маринад и оригинальный способ приготовления, что превращает знакомое блюдо в по-настоящему праздничный обед.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Картофель 8-10 Штук
Оливковое масло 50 Миллилитров
Соль 0.5 Чайных ложки
Перец 1 Щепотка
Паприка 1 Ст. ложка
Чеснок 2-3 Зубчиков (или сушеный )
Острый томатный соус 3-4 Ст. ложек
Томатный соус 3-4 Ст. ложек
Сыр 350-400 Грамм
Бекон 150 Грамм (по желанию)
Зеленый лук 100 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

175 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курочка с картошкой в духовке"

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 1

1. Один из основных секретов это блюда - это маринад. Рецепт приготовления курочки с картошкой в духовке начинается именно с него. В глубокой мисочке соединить оливковое масло, соль, перец и паприку. Добавить томатный соус (можно использовать перетертые помидоры) и острый соус. Очистить и измельчить чеснок. Если свежего чеснока нет под рукой, можно использовать молотый сушеный. Все тщательно перемешать, чтобы получился однородный соус.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 2

2. Картофель вымыть и нарезать кубиками. Если картофель старый, то лучше очистить его от кожуры.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 3

3. Картофель отправить в мисочку с маринадом и как следует перемешать.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 4

4. Выложить в форму для запекания или в глубокий противень. Отправить в разогретую духовку на 35-40 минут. Чтобы картошечка пропеклась равномерно ее необходимо перемешать каждые 10 минут.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 5

5. Остатки маринада еще пригодятся.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 6

6. Куриные грудки вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Отправить в мисочку с маринадом и оставить на время, пока будет готовиться картофель.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 7

7. Когда картошечка поджарится и станет мягкой, форму можно достать из духовки.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 8

8. Теперь сверху можно выложить маринованную курочку.

Курочка с картошкой в духовке - фото шаг 9

9. Чтобы курочка с картошкой в духовке в домашних условиях была еще вкуснее необходимо сделать сырную "шапку". Для этого нужно натереть на средней терке сыр (можно использовать несколько видов) и соединить его с измельченным беконом и зеленым луком. Все тщательно перемешать. При желании немного поперчить и посолить по вкусу (если сыр не очень соленый).