мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Отбивные из говядины в духовке

Отбивные из говядины в духовке



Обновлен:  
20.01.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отбивные из говядины я иногда готовлю в духовке. Это более полезно, чем жареные в сковороде. И получаются они очень нежные и вкусные. Попробуйте сами и вы в этом убедитесь.

Описание приготовления:

Отбивные из говядины в духовке готовятся довольно продолжительно, но они того стоят. Они получаются вкусными, нежными, с красивой румяной корочкой. Подавать отбивные из говядины в духовке можно с гарниром из картофеля и зеленью. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Лук — 3 Штуки
  • Майонез — 4-5 Ст. ложек
  • Сыр — 200-300 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Отбивные из говядины в духовке"

Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 1
Говяжью вырезку помыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски поперек волокон толщиной около 1 см.
Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 2
В миске смешать горчицу, соль, майонез и черный молотый перец.
Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 3
Отбить куски говядины кухонным молоточком.
Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 4
Натереть мясо приготовленным соусом и оставить мариноваться на 20-30 минут.
Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 5
Лук почистить и нашинковать полукольцами потоньше.
Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 6
Сыр натереть на терке.
Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 7
В форму для запекания, смазанную растительным маслом выложить отбивные, замаринованные в соусе, сверху слой лука. Затем все посыпать натертым сыром
Отбивные из говядины в духовке - фото шаг 8
Поставить форму в духовку, разогретую до 140 градусов на 40 минут. Запекать мясо пока корочка не станет румяной и аппетитной.

Оценить рецепт Отбивные из говядины в духовке:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 21
Я приготовил(а)
Похожий видеорецепт "Отбивные из говядины в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Говядина в майонезе
Говядина в майонезе
Отбивные с помидорами
Отбивные с помидорами

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
вкусные рецепты с куриного филе

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
пичение на кифире