Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Отбивные с грибами

Отбивные с грибами

Марина Золотцева

20.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ищете вариант для сытного и аппетитного ужина или обеда? Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт отбивных с грибами, которые можно подавать с любым гарниром или салатом.

Описание приготовления:

В рецепт приготовления отбивных с грибами можно использовать не только куриную грудку, как в данном случае, но и свинину. Соус для шампиньонов отлично подойдет для любого гарнира - макарон, риса или даже картофеля.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 600 грамм
Грибы 300 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Белое сухое вино 150 мл
Бульон 100 мл
Сливки 100 мл
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Мука 1 щепотка
Зелень 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

130 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Отбивные с грибами"

1. Грудку необходимо вымыть и слегка обсушить. Чтобы отбивные были сочными, отбивать их лучше под пленкой или полиэтиленовым пакетом.

2. Отбивные подсолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить специи для курицы или сушены травы.

3. Муку насыпать в небольшую мисочку и обвалять отбивные со всех сторон. В рецепт приготовления отбивных с грибами можно также использовать панировочные сухари.

4. На сковороде разогреть сливочное масло.

5. Отправить туда отбивные и обжарить с двух сторон. Затем снять их и отложить в сторону.

6. Пока обжариваются отбивные вымыть и нарезать ломтиками грибы.

7. Выложить грибы на сковороду, в которой было филе.

8. Обжарить грибы около 3-4 минут, а затем добавить на сковороду немного вина.

9. Обжарить на среднем огне грибы до появления аппетитного цвета и влить сливки. Аккуратно перемешать и тушить еще пару минут.

10. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить свежей зелени и через пару минут можно снимать с огня.

11. Подавать к столу отбивные с грибами в домашних условиях с любимым гарниром.

Оценить рецепт Отбивные с грибами

5.0 2

Я приготовил(а) Видео рецепт "Отбивные с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Отбивные - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
куриные фрикадельки

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
рыба на мангале рецепты