Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Отбивные из телятины на сковороде

Отбивные из телятины на сковороде

Приготовил : Dashuta

08.11.2014
Время приготовления: 30 мин

Для повседневного ужина в кругу семьи не нужно придумывать никаких экзотических блюд, самая обыкновенная отбивная из телятины будет здесь более уместна, ведь она и вкусная, и в то же время сытная.

Описание приготовления:

Главное требование моих домашних к ужину - чтобы он был, вкусным, сытным и обязательно состоял из мяса, поэтому для меня этот простой рецепт отбивных из телятины на сковороде настоящая находка. Пожалуй, это блюдо одно из самых легких в приготовлении, ведь делаются такие отбивные за считанные минуты, причем они всегда получаются невероятно вкусными и сочными. Поэтому когда я готовлю отбивные из телятины на сковороде в домашних условиях, я знаю, что вся моя семья останется довольна предстоящим ужином.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Телятина

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Состав / Ингредиенты:

Телятина 400 Грамм
Яйцо 1 Штука
Пармезан 50 Грамм
Масло сливочное 25-30 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки (1 - в панировку, 2 - для жарки)
Сухари панировочные 2-3 Ст. ложек
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

298 ккал

Калорийность

19 г

Белки

22 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Отбивные из телятины на сковороде"

Отбивные из телятины на сковороде - фото шаг 1

Итак, промываем телятину, вытираем мясо насухо и нарезаем его на небольшие ломтики шириной в 0,5-0,7 см. Выкладываем мясо на пищевую пленку, сверху также накрываем пленкой и отбиваем телятину молоточком.