Сезонные рецепты:
Жареное мясо дикой козы
Отбивные из козлятины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нечасто на кухне можно встретить мясо козы. Но однажды мне на стол попал хороший кусочек козлятины. Из него получились великолепные отбивные. Ловите рецептик!
Описание приготовления:
Необычные ингредиенты к мясу, но вам понравится.Итак, как приготовить отбивные из козлятины?
1. Разрежьте мясо на 4 плоских куска толщиной около 1 см. Оберните пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком.
2. Выложите отбивные на противень, на каждый кусок сверху положите по кусочку мармелада.
3. Подготовьте соус - смешайте карамельный сахар, винный уксус, лимонный сок и молотый имбирь. Залейте им отбивные и оставьте пропитываться на 1 час.
4. Закройте противень фольгой и поставьте в духовку запекать на час при 180 градусах.
Перед подачей на стол немного загустите подливку кукурузной мукой. Блюдо можно украсить свежей зеленью и кусочками помидора.
Отбивные из козлятины готовы!
Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Козлятина 500 грамм
- Мармелад 4 ч. ложки
- Карамельный сахар 2 ст. ложки
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Молотый имбирь 1 ч. ложка
- Кукурузная мука По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Отбивные из козлятины
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов