Отбивная говядина на сковороде
Отбивные из говядины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы хотите узнать, как приготовить отбивные из говядины, чтобы они получились мягкими и нежными, да еще и невероятно аппетитными, рекомендую на заметку этот классный рецепт. Запоминайте!
Описание приготовления:
Если тщательно отбить мясо со всех сторон перед жаркой, оно будет достаточно мягким. К тому же, я рекомендую использовать минимальную мучную панировку, чтобы не перебивать вкус мяса сухарями. Перед подачей дополнить отбивные можно тертым сыром и жареным перепелиным яичком, будет очень здорово смотреться даже на праздничном столе.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 500-600 грамм
- Мука 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Соль и специи По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Сыр и перепелиные яйца По вкусу (для подачи)
Количество порций
6
Калорийность
247 ккал
Калорийность
15 г
Белки
23 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Отбивные из говядины"
1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Отбейте аккуратно с двух сторон. Посолите, добавьте любимые специи.
2. Каждый кусочек обваляйте в муке.
3. В отдельной мисочке взбейте яйцо и обмакните в него отбивные.
4. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом и жарьте с двух сторон до румяности на среднем огне.
5. Отбивные готовы.
6. По желанию, для подачи можно пожарить перепелиные яички.
7. Присыпьте отбивные тертым сыром, сверху выложите яйцо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Отбивные из говядины
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Отбивные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов