В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Острый перец на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим острый перец на зиму. В холодное время года особенно актуальны согревающие, пикантные и яркие закуски. Перец получается остренький и очень вкусный. Готовится заготовка просто!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить острый перец на зиму. Если захотите сделать перцы менее острыми, предварительно замочите их на пару часов в холодной воде. По желанию в заготовку можно добавить петрушку или кинзу для аромата.Состав / Ингредиенты:
- Лук 100 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Острый перец 150 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 250-300 мл
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 9% 70 мл
- Перец черный горошком 2-3 штук
- Перец душистый 2-3 штук
Количество порций
1
Калорийность
32 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Острый перец на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Острый перец нарежьте кружочками, репчатый лук полукольцами, а зубчики чеснока пластинами.
Выложите подготовленные ингредиенты в чистую стерилизованную баночку.
Для маринада вскипятите воду с сахаром и солью. Когда они растворятся, добавьте лавровый лист и перец горошком. Проварите 2-4 минуты, в конце добавьте уксус. Снова доведите до кипения.
Залейте в баночку горячий маринад. Закройте крышкой и дайте полностью остыть. Затем уберите в прохладное место.
Острый перец на зиму готов! Удачных заготовок!
Оценить рецепт Острый перец на зиму
4.1
25
Похожие рецепты:
Острый перец, маринованный на зиму
Сладкий перец на зиму
Маринованный перец на зиму
Фаршированный перец на зиму
Перец на зиму, фаршированный мясом
Болгарский перец на зиму
Перец, фаршированный капустой на зиму
Перец с луком на зиму
Перец горький на зиму
Перец в заливке на зиму
Перец с фасолью на зиму
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов