Домашняя аджика из помидоров без варки
Аджика из зеленых помидоров сырая
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам узнать о том, как приготовить аджику из зелёных помидоров. Такую закуску возможно сделать в летний и ранний осенний период, когда можно достать данные томаты. Зато кушать — весь год!
Описание приготовления:
Аджика, приготовленная по этому рецепту, будет острой. Вы можете уменьшить пропорции перца и чеснока, чтобы было не так обжигающе. Но в нашей семье любят жгучий вкус и добавляют аджику небольшими порциями к блюдам. Ещё мы будем нарезать помидоры крупными кусками, и такую заготовку можно употреблять в качестве салата зимой.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры зеленые 3,5 кг
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Сладкий перец 500 грамм
- Красный острый перец 200 грамм
- Чеснок 300 грамм
- Помидор 500 грамм
- Хмели-сунели 50 грамм
- Соль 150 грамм
- Растительное масло 50 грамм
Количество порций
20
Калорийность
75 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика из зеленых помидоров сырая"
Красные помидоры, острый и сладкий перец помойте и прокрутите через мясорубку вместе с очищенным чесноком. Потом добавьте хмели-сунели, соль, растительное масло, все перемешайте.
Зелёные помидоры помойте и нарежьте четвертинками или половинками. Смешайте их с заготовкой из предыдущего шага и поставьте на огонь до закипания, потом, помешивая, тушите 20 минут.
В почти готовую аджику добавьте нарезанную зелень. Затем разложите готовую закуску по подготовленным банкам и закатайте. Пробуйте её после полного остывания.
Оценить рецепт Аджика из зеленых помидоров сырая
2.8
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Аджика - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов