Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в панировке / Острые куриные крылышки

Острые куриные крылышки

Приготовил : Антон Сорока

21.09.2016
Время приготовления: 4 ч. 30 мин

Куриные крылышки – диетическое, нежное, вкусное и быстрое в приготовлении мясо, которое, к тому же, недорогое. Есть много рецептов, предлагаем один такой, как приготовить острые куриные крылышки.

Описание приготовления:

Крылышки, приготовленные по такому рецепту, получаются пикантными и вкусными. Их подают с томатным соусом, который можно приготовить самостоятельно или купить готовый, а также с овощами, зеленью. Можно сделать их в панировке или без нее, в любом случае они быстро разойдутся со стола.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3-4 Зубчиков
Мука По вкусу
Яйцо 3 Штуки
Крылышки куриные 10 Штук
Подсолнечное масло По вкусу (для жарки)
Уксус столовый 2 Чайных ложки
Соль и молотый перец чили По вкусу
Кукурузные хлопья несладкие 250 Грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Острые куриные крылышки"

1. Крылышки ощипываем от перьев, моем и разрезаем по суставам на 3 части, перекладываем в миску. Добавляем к мясу соль, молотый чили, мелко порезанный чеснок и уксус. Перемешиваем мясо и оставляем в прохладном месте на 3-4 часа, можно на ночь.

2. Кукурузные хлопья измельчаем руками в мелкую крошку, но ни в коем случае не муку, добавляем немного молотого перца чили. Яйца вбиваем в миску и перемешиваем венчиком или вилкой, муку пересыпаем в другую миску.

3. Делаем тройную панировку: для этого каждый кусочек обваливаем сперва в муке, затем в яйце и кукурузных хлопьях. В сковороду наливаем подсолнечное масло, в раскаленное масло кладем крылышки и обжариваем до румяной корочки, важно следить, чтобы не сгорели. Каждый кусочек кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. После этого крылышки готовы, подаем их с кетчупом.

Оценить рецепт Острые куриные крылышки