Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Острое / Острая корейская лапша

Острая корейская лапша

AlenaPrika

02.05.2023
Время приготовления: 15 мин

Пряное и красочное азиатское блюдо понравится всем любителям такой экзотической кухни. Имейте в виду, что лапша острая, поэтому держите наготове стакан холодной воды, чтобы погасить пожар во рту!

Описание приготовления:

Яркую и пряную лапшу подают на обед или ужин. Имейте в виду, что если вы готовите такое блюдо для детей, то острый красный перец лучше всего исключить из списка ингредиентов. Замените его другим пряным соусом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Лапша

Блюдо: Горячие блюда / Острое

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 200 грамм
Лук 1 штука (мелкий)
Помидор 3 штуки (или томатная паста)
Соевый соус 40 мл
Бульон 250 мл (или вода)
Соль 2 щепотки
Масло подсолнечное 20 мл (или оливковое)
Куркума 2 щепотки (порошок)
Перец красный горький 1/4 ч. ложки
Лапша "Доширак" 1 штука (упаковка)

Количество порций 1

Калорийность

164 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Острая корейская лапша"

Подготовьте указанные ингредиенты. Лапшу приготовьте самостоятельно или приобретите лапшу быстрого приготовления в магазине.

Свинину промойте в воде и нарежьте тонкими пластинами. Лук очистите от кожуры и нарежьте полукольцами. Обжарьте мясо и лук на сковороде в растительном масле примерно 5-6 минут.

Бульон или горячую воду доведите до кипения и залейте жидкостью лапшу быстрого приготовления в глубокой емкости. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут для набухания.

Промойте и нарежьте помидоры черри на четвертинки. Добавьте вместе с лапшой в сковороду.

Всыпьте соль, горький красный перец, куркуму и влейте соевый соус. Все тщательно перемешайте.

Протомите примерно 2 минуты, чтобы лапша пропиталась ароматами специй. По желанию можете добавить измельченный корень имбиря, зелень и другие приправы.