мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Острая жареная рыба по-тайски

Острая жареная рыба по-тайски



Приготовил:  
23.04.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Описание приготовления:

Острая жаренная рыба — популярное блюдо тайской кухни, которое можно попробовать в любом тайском ресторане, готовится очень просто и быстро. Для него подойдет любая речная или морская рыба с белым мясом. Можно взять как целую рыбу, так и отдельные стейки. Но самое главное в этом блюде, конечно же, соус: ароматный. кисло-сладко-острый, он делает рыбу особенно аппетитной.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Острое
География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 7 Штук
  • Лук-шалот — 15 Штук
  • Чеснок — 12 Зубчиков
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Куркума — 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный сок — 2  Чайных ложки
  • Кокосовое масло — 3 Ст. ложки
  • Листья карри — 3 Штуки
  • Фенхель — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Душистый перец — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Острая жареная рыба по-тайски"

Острая жареная рыба по-тайски - фото шаг 1
1. Промойте рыбу под проточной водой.
Острая жареная рыба по-тайски - фото шаг 2
2. Обжарьте тмин, чеснок, фенхель, душистый перец, лук шалот и чили на сковороде.
Острая жареная рыба по-тайски - фото шаг 3
3. Измельчите специи в чаше блендера с лимонным соком, добавьте куркуму, соль, перец.
Острая жареная рыба по-тайски - фото шаг 4
4. Замаринуйте рыбу в пряном соусе на 1-2 часа.
Острая жареная рыба по-тайски - фото шаг 5
5. В сковороде разогрейте масло и поместите листья карри. Обжарьте рыбу до хрустящей корочки с каждой стороны.
Острая жареная рыба по-тайски - фото шаг 6
6. Подавайте острую жаренную рыбу по-тайски горячей.

Оценить рецепт Острая жареная рыба по-тайски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепты турецких блюд

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
картошка жареная с мясом