Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Осетинский пирог с семгой

Осетинский пирог с семгой

Bestpovar

08.08.2015
Время приготовления: 2 ч.

Для этого пирога важно приобрести свежую рыбу – благодаря этому блюдо получится очень нежным, сочным и вкусным. Приготовьте это замечательное блюдо для своей семьи.

Описание приготовления:

Вкусный пирог, который можно приготовить на праздничный стол. Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Рыбу порежьте и обжарьте с луком на сковороде. Подоспевшее тесто разделите на две части и раскатайте их в круглые лепешки. На одну из них выложите начинку, а второй накройте сверху. Края защипните и дайте немного постоять. Затем выпеките пирог в духовке в течение 20 минут. Готовый пирог немного остудите, и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Семга 500 грамм
Лук 200 грамм
Масло растительное 50 грамм
Дрожжи свежие 30 грамм
Мука 4 стакана
Вода 1 стакан
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука

Количество порций 4

Как приготовить "Осетинский пирог с семгой"

Приготовление этого пирога начнем с начинки – сначала порежьте свежую семгу, измельчите лук.

Раскалите на сковороде масло и обжарьте рыбу с луком. Для объема в начинку можно добавить немного вареного риса.

Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте яйцо, сахар, соль, растительное масло и муку. Замесите тесто и дайте ему хорошо подняться в теплом месте.

Подоспевшее тесто разделите на две части и раскатайте их в круглые лепешки. На одну из них выложите начинку, а второй накройте сверху. Края защипните и дайте немного постоять. Тем временем разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте пирог выпекаться в течение 20 минут. Затем немного остудите и подайте на стол.

Оценить рецепт Осетинский пирог с семгой