Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Стебель сельдерея мелко нарежьте.
В тарелку вбейте яйца, вылейте молоко, добавьте соль, специи и хорошо взбейте.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложите сельдерей и обжарьте его в течение 2-3 минут.
Вылейте яичную смесь на сковороду и готовьте все 7-8 минут на среднем огне под закрытой крышкой.
Омлет с сельдереем готов. Приятного аппетита!