Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи с вишней на кефире

Оладьи с вишней на кефире

Отзывы (7)

Приготовил : Вика Василенко

20.06.2017
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю попробовать вкуснейшие оладушки на кефире с целыми вишенками! Невероятно сочные и сладкие вишневые оладушки со щепоткой ванили станут отличным полдником или перекусом. Итак, смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Если вишни хорошо стекут, то тесто не успеет приобрести синеватый оттенок. Я все делала быстро, мои оладьи получились золотистыми, с сочными вкусными ягодами внутри. Пробуйте и вы это лакомство!

Назначение: На завтрак / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Тесто

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вишня 150-200 Грамм
Кефир 100 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Мука 100 Грамм
Сахар 50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Ванилин 1 Щепотка
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Растительное масло 3-4 Ст. ложек (1 ст.л в тесто, остальное для жарки)

Количество порций 2

Калорийность

249 ккал

Калорийность

4 г

Белки

15 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Оладьи с вишней на кефире"

Подготовьте продукты. Вишни вымойте, оборвите хвостики и удалите косточки. Положите вишенки на сито, пусть лишний сок стечет.

Смешайте венчиком кефир с сахаром, яйцом и разрыхлителем.

Добавьте муку, щепотку соли и щепотку ванилина. Венчиком доведите тесто до однородного состояния. Тесто должно быть как на обычные оладьи: в меру густым. В процессе введите столовую ложку растительного масла.

Добавьте вишни без косточек!

Перемешивайте осторожно, чтобы не повредить вишенки. Тесто к жарке готово!

Разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой набирайте тесто с вишнями, выкладывайте в масло и жарьте на медленном огне до красивой золотистой корочки. Лопаткой переворачивайте и доводите оладушки до готовности.