1. Кефир нагрейте в микроволновке в течение 1 минуты.
2. Добавить соду, соль и сахар. Перемешайте.
3. Добавьте муку и перемешайте. Тесто должно быть как густая сметана.
4. Яблоко почистите и нарежьте кубиком.
5. На сковороде разогрейте масло, ложкой наливайте оладьи.
6. Пока оладьи пекутся с одной стороны, на вторую (сырую) выложите немного яблок.
7. Переверните и дожарьте с другой стороны.