Оладьи с луком и яйцом на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите сытные завтраки на скорую руку? Здесь я расскажу вам, как приготовить оладьи с луком и яйцом на кефире. Всего 20 минут — и вы сможете накормить всю семью сочными и нежными оладьями.
Описание приготовления:
В оладьи по вкусу можно добавлять и другую зелень — укроп или петрушку. Также в тесто можно добавить чёрный молотый перец. Соду с уксусом можно заменить разрыхлителем.К таким оладьям великолепно подходит грибной соус или же сметана, смешанная с измельченным чесноком и укропом.
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 100 Миллилитров
- Мука пшеничная 8 Ст. ложек
- Яйцо куриное 3 Штуки (2 отваренных вкрутую и 1 сырое)
- Лук зеленый 1 Пучок
- Сода 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Уксус 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное 4 Ст. ложки (для жарки)
Количество порций
10
Калорийность
289 ккал
Калорийность
8 г
Белки
18 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи с луком и яйцом на кефире"
Два куриных яйца поставьте вариться на 8 минут. Тем временем приготовьте тесто. Смешайте сырое яйцо, кефир и добавьте соль. Всё хорошо перемешайте, а затем постепенно введите муку, погасите соду уксусом. Тесто должно получиться по консистенции как сметана.
Отваренные вкрутую яйца отправьте на несколько секунд под холодную воду. Затем очистите их и мелко нарежьте. Так же нарежьте стебли зелёного лука. Отправьте яйца с луком в тесто и перемешайте.
Сковороду хорошо разогрейте, налейте на неё растительное масло. При помощи столовой ложки налейте тесто на сковороду, формируя небольшие круглые оладьи. Установите средний огонь.
Обжаривайте оладьи по 1 минуте на каждой стороне. По мере необходимости подливайте в сковороду растительное масло. Оладьи подавайте к столу горячими вместе с густой сметаной.
Оценить рецепт Оладьи с луком и яйцом на кефире
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Яблочный пирог с белковым кремом
Заварной крем на желтках
Нежный кляр для рыбы
Корзиночки из песочного теста с кремом
Тесто на кефире без яиц
Яблочный пирог с белковым кремом
Заварной крем на желтках
Нежный кляр для рыбы
Корзиночки из песочного теста с кремом
Тесто на кефире без яиц
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ