мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Простой рецепт оладьев на кефире



Приготовил:  
04.07.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Традиционные русские оладьи – это прекрасный завтрак, сытный и вкусный. Есть один очень простой рецепт оладьев на кефире. Я расскажу, как сделать их мягкими и пышными быстро и просто.

Описание приготовления:

Оладьи на кефире можно приготовить с дрожжами и без, с яйцами и без них, с зеленым луком, бананами, яблоками, тыквой или капустой. Вместо пшеничной можно взять овсяную муку или остывшую манную кашу, а можно выпекать оладьи и в духовке, а не жарить в масле. Вместо кефира можно взять любой кисломолочный продукт. Вариантов масса. Но я расскажу, как приготовить простой рецепт оладьев на кефире.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 360 Грамм
  • Кефир — 2 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сливочное масло растопленное — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
  • Сода пищевая — 0,5 Чайных ложки
  • Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное мало для обжарки — 5 Ст. ложек

Количество порций: 4

Как приготовить "Простой рецепт оладьев на кефире"

1
В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином.
2
Кефир слегка подогрейте и влейте в яичную смесь.
3
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
4
В отдельной миске смешайте муку с содой, разрыхлителем и солью.
5
Добавьте сухие ингредиенты в миску с кефирной смесью, быстро все перемешайте и оставьте тесто для оладьев отдохнуть на 5-7 минут. Тесто должно быть густым и напоминать по консистенции густую сметану.
6
Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, выложите тесто по 1-ой столовой ложке, оставляя некоторое расстояние между оладьями.
7
Уменьшите огонь до минимума и готовьте оладьи до золотистого цвета, затем переверните на другую сторону и готовьте еще несколько минут также до золотистого цвета.
8
Подайте оладьи горячими, со сметаной, медом, вареньем или просто посыпав сахарной пудрой.

Оценить рецепт Простой рецепт оладьев на кефире:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Vikulechka 21.07.2017 18:10 «Ответить

тоже так делаю оладушки, проверенный хороший рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рагу

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепты пасты